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【转载】经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了  

2014-05-14 18:00:39|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 老村长 - 老村长

经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 老村长 - 老村长

经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 村长 - 老村长

加盐多半勺

经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 村长 - 老村长

胡椒粉多半勺

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糖一勺

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花椒粉多半勺   鸡精一勺

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黄酒三勺

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再来8~9个鸡蛋

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搅拌均匀

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加好多的淀粉,其实什么淀粉都可以,不要面粉就是了,加面粉炸出来不脆,不好吃的

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再次搅拌

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架锅放油,油要多,五成热就可以炸肉了,搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸,不然就粘在一起

经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 村长 - 老村长

炸的微黄色就可以捞出来了,把粘在一起的肉肉用筷子分开

经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 村长 - 老村长

再次热油到七成热,表面开始有油烟了,把炸好的肉再次入锅,炸呀炸!最后颜色金黄了,就可以捞出来了好吃得很,忍不住尝了一口

经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 老村长 - 老村长

不过再用点底油,下切成小段的海椒炸干,在入锅翻炒下就是蜀香酥肉了

经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 老村长 - 老村长

要是用高汤炖一下,也不错,要注意,不能太咸,不用加很多盐了,

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经典美味小酥肉的制作方法,太好吃了 - 老村长 - 老村长

让您尝尝   超级好吃的小酥肉来了,朋友们尝尝吧。好吃别忘了谢谢喔!

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