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【转载】周公百岁酒  

2014-08-23 09:51:28|  分类: 保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自沧海《回春酒》
    周公百岁酒最早见于清代著名文学家梁章钜所著《归田琐记》一书,由塞上周公发明。周公服用这个酒40多年,活了100多岁,他的后人祖孙三代服用此酒,都活了百岁以上。原药方剂量比较大,一次要泡20斤,不好操作,现按原来方子比例做了剂量调整,效果是一样的.

    配方如下:
    黄芪 12克 、 茯神 12克 、 白术 6克 、 熟地 8克 、 当归8 克、生地8 克、党生6  克  、麦冬6克、茯苓6 克 、广陈皮6 克、山萸肉6克、枸杞6克、川芎6克、防风6克、龟胶6克、五味子5克、羌活5克、肉桂4克,以上18味药外加200克红枣,冰糖200克,高粱酒4斤。

     这个方子看上去很平常,其实它是集诸多古方精华而成,暗含了中医非常著名的八珍汤、十全大补汤、左归饮等古方方意。他的最大特点是气血素双补,久服不燥,短时间内就能升发人体阳气,祛除体内湿邪。

     泡药酒关键是选对酒。购买药材后,买一瓶5斤装的高粱酒,取出一斤酒来洗药材,蒋药材中的杂质微尘洗净沥干,(红枣剥开) ,放入高粱酒中,然后放在通风阴凉处,避免阳光照射,7天之后,药酒就可以饮用了。(不要用塑料桶泡,一定要用玻璃瓶泡制)。

    古方中,药酒要埋入地下,是为了把酒里的有效成分充分发挥出来,祛除酒的燥性。老师改良后的做法是:蒋药材在药店研成细粉后浸泡,药效与埋入地下一样。
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